Caranya :

  • Rebus terlebih dahulu kwetiaw kering bersama air yang sudah didihkan, ketika air mulai mendidih kecilkan api dan masukkan mie tadi bersama 1 1/2 Sdm minyak sayur. Kira matang angkat dan tiriskan ( jangan terlalu lembek ).
  • Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, sisihkan.
  • Potong Bakso menjadi dua ( boleh ngga kalau mau utuh bulat ).
  • Panaskan kuali dan masukkan 2 1/2 Sdm minyak untuk menumis.
  • Jika sudah panas minyak masukkan bumbu halus aduk hingga harum, lanjut masukkan sawi yang di iris kasar, terus telur aduk sampai telur tercampur rata dan bakso.
  • Setelah teraduk rata masukkan kwetiaw yang udah kita rebus tadi gaulkan semuanya sambil masukkan kecap manis dan kecap saori, garam, gula. Aduk lagi hingga benar – benar tercampur rata.
  • Terakhir matikan kompor dan taburi lada bubuk.
  • siap untuk dihidangkan.

 

* Untuk 2 porsi

 

 

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *