-
Asam Pedas Nenas
Bahan : 1 Kg ikan mata besar ( boleh ikan kaci atau ikan bulat ) 1 1/2 jeruk nipis ( untuk perasan ikan )
-
Kwetiaw Goreng
Bahan : 1 Bungkus kwetiaw ( me : beli jadi ) 1 1/2 Sdm Minyak sayur untuk rebusan kwetiaw 5 Batang Sayur Sawi ( iris kasar ) 1 Butir Telur Secukupnya Garam Secukupnya Gula ( Kalau mau manis, me : 1/2 sdt gula ) 2 1/2 Sdm Kecap manis ( kalau mau pekat boleh tambah ) 1/2 Sdm Kecap saori ( kalau mau, saya pakai karena tidak pake sotong dan udang ) 2 1/2 Sdm Minyak (untuk menumis ) Secukupnya Lada bubuk
-
Kue Kering Milo
Bahan : 300 gram Tepung terigu 100 gram Tepung Maizena 100 gram Milo ( boleh dilebihin jika suka terasa milonya ) 2 butir kuning telur 200 gram mentega 200 gram gula halus Caranya : Siapkan wadah sedang terus ayak tepung terigu dan maizena sisihkan. Kemudian siapkan wadah untuk adonan berikutnya. Masukan 2 butir kuning telur bersama gula halus aduk rata. Setelah rata, masukan mentega aduk lagi dengan kecepatan sedang. Masukan ayakan tepung terigu dan tepung maizena tadi sedikit demi sedikit hingga tercampur bersamaan dengan milo. Aduk terus hingga rata dan kalis. Kemudian siap untuk dicetak sesuai selera. Kalau fames.id pakai cetakan bulat. Selesai mencetak terus dibakar dengan api sedang.…
-
Daging Bakar Saus Tiram
Bahan : 1 kg Daging Segar 2 buah Jeruk Sambal Bumbu Rendaman : 7 Siung Bawang Putih dihaluskan 1 Sdm Jahe halus 1 Sdm Kunyit halus 6 Sdm Saos Sambal 5 Sdm Kecap manis 1 Sachet Saus Tiram Lada bubuk secukupnya 1 1/2 Sdt Garam Mentega / minyak makan untuk olesan ( saya pakai mentega) Caranya : Bersihkan daging dan potong sesuai selera. Potong jeruk sambal dan peras jeruk di Daging yang sudah dibersihkan tadi aduk hingga rata. Sisihkan. Siapkan wadah bersih untuk bumbu halus. Masukan bumbu halus seperti : bawang putih, kunyit, jahe, saos sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk secukupnya, garam aduk hingga rata. Setelah rata…
-
Sotong Bakar
Bahan : 1 kg Sotong 2 buah Jeruk Sambal Bumbu Rendaman 7 Siung Bawang Putih dihaluskan 1 Sdm Jahe halus 1 Sdm Kunyit halus 6 Sdm Saos Sambal 5 Sdm Kecap manis 1 Sachet Saus Tiram Lada bubuk secukupnya 1 1/2 Sdt Garam Mentega / minyak makan untuk olesan ( saya pakai mentega)
-
Ayam Goreng Bumbu
Bahan : 1 kg Ayam Jeruk Nipis 2 biji Bumbu Halus : 1 1/2 Ibu jari kunyit 1 1/2 Ibu jari Jahe 1 Ibu jari Lengkuas 1 Batang Serai 5 Siung Bawang Merah 7 Siung Bawang Putih Ketumbar secukupnya Daun jeruk 3 lembar Daun Salam 1 lembar Garam dan Micin secukupnya
-
Tumis Kangkung
Sayur Kangkung adalah makanan sederhana yang ternyata kaya akan manfaatnya, sebut saja yang terkandung didalamnya Zat Besi, Kandungan Protein, Vitamin C, Lemak, Vitamin A, Mengandung Karbohidrat, Pembentukan Fosfor dan juga kaya akan Serat. Saya akan berbagi Resep Masakan sederhana ini yaitu Tumis Kangkung ala – ala Saya 😊.
