Bahan :
- 1 Kg ikan mata besar ( boleh ikan kaci atau ikan bulat )
- 1 1/2 jeruk nipis ( untuk perasan ikan )
Bumbu Halus :
- 20 Biji Cabe kering
- 7 Siung Bawang merah
- 5 Siung Bawang putih
- 1 Sdm Jahe ( me : jahe beli jadi, yang sudah dihaluskan )
- 1 Sdm Kunyit ( me : kunyit beli jadi, yang sudah dihaluskan )
