Posts


Warning: Undefined array key "position" in /home/invi8835/public_html/fames.id/wp-content/plugins/quick-adsense-reloaded/includes/template-functions.php on line 3184

Bahan :

  • 5 butir Telur direbus ( me : belah jadi 2 )
  • 1 buah Wortel
  • 1 buah Mentimun
  • 1 buah Bawang bombay ( boleh pakai, boleh tidak )
  • 6 Buah Cabai merah
  • 1/2 sdt Merica
  • 2 lembar Daun salam
  • 5 lembar Daun jeruk
  • 1 batang Sereh digeprek
  • 1 potong Asam kandis
  • 100 ml air
  • 4 sdm Minyak makan
  • secukupnya Garam

Read more

Bahan :

  • 1 Kg ikan mata besar ( boleh ikan kaci atau ikan bulat )
  • 1 1/2 jeruk nipis ( untuk perasan ikan )

Read more

Bahan : 

  • 1 Bungkus kwetiaw ( me : beli jadi )
  • 1 1/2 Sdm Minyak sayur untuk rebusan kwetiaw
  • 5 Batang  Sayur Sawi ( iris kasar )
  • 1 Butir Telur
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula ( Kalau mau manis, me : 1/2 sdt gula )
  • 2 1/2 Sdm Kecap manis ( kalau mau pekat boleh tambah )
  • 1/2 Sdm Kecap saori ( kalau mau, saya pakai karena tidak pake sotong dan udang )
  • 2 1/2 Sdm Minyak (untuk menumis )
  • Secukupnya Lada bubuk

Read more

Bahan : 

1 Ikat daun ubi

5 Siung bawang merah

3 Siung bawang putih

5 Buah cabe rawit ( kalau mau lebih pedas boleh tambah )

200 Ml Santan ( saya pakai  santan kara yang 200 ml )

1 Lembar daun salam

1 Lembar daun kunyit

1 buah asam kandis

Garam secukupnya

Gula secukupnya Read more

Bahan : 

5 Papan Petai

1/2 Ons bilis nasi

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak untuk menumis dan menggoreng bilis secukupnya

Bumbu Halus :

20 Buah cabai merah

5 Siung bawang merah

3 Siung bawang putih

1 Buah tomat ukuran sedang

Read more

Bahan : 

6 Buah tahu Cina

20 Buah cabai merah

4 Siung bawang merah

2 Siung bawang putih

3 Sdm santan kental

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak Goreng untuk tahu dan menumis secukupnya

Read more

Bahan :

  • 20 buah cabe rawit ( kalau gak mau pedas boleh campur cabe merah )
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 bungkus kecil terasi ( saya pakai yang bungkus kecil merek abc )
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Read more

Picture by : @fames.id
Recipe by : @fames.id

Bahan :

  • 1 Genggam Makaroni Spiral
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 1 Siung Bawang Putih
  •   Susu Cair secukupnya / sesuai selera ( saya pakai 1 sendok makan susu frisian flag )
  • 1 Sdt Maizena dicairkan
  • Keju Parut sesuai selera ( untuk campuran sedikit kira – kira 1gram, dan untuk taburan sesuai selera )
  • Lada sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 Sdm Minyak Goreng

Bahan :

  • 1 kg Daging Segar
  • 2 buah Jeruk Sambal

Bumbu Rendaman :

  • 7 Siung Bawang Putih dihaluskan
  • 1 Sdm Jahe halus
  • 1 Sdm Kunyit halus
  • 6 Sdm Saos Sambal
  • 5 Sdm Kecap manis
  • 1 Sachet Saus Tiram
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 1/2 Sdt Garam
  • Mentega / minyak makan untuk olesan ( saya pakai mentega)

Caranya :

Bersihkan daging dan potong sesuai selera. Potong jeruk sambal dan peras jeruk di Daging yang sudah dibersihkan tadi aduk hingga rata. Sisihkan.

Siapkan wadah bersih untuk bumbu halus. Masukan bumbu halus  seperti : bawang putih, kunyit, jahe, saos sambal, kecap manis, saus tiram, lada bubuk secukupnya, garam aduk hingga rata. Setelah rata masukkan daging sedikit – sedikit sambil di aduk rata. Kemudian diamkan agak setengah jam hingga bumbu meresap. Panaskan pemanggang dan oles dengan mentega hingga rata. Setelah panas masukkan daging sedikit – sedikit dipemanggang jangan terlalu lama dan sambil dibalik balik agar matengnya rata. Lakukan terus hingga selesai. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😉.

Bahan :

  • 1 kg Sotong
  • 2 buah Jeruk Sambal

Bumbu Rendaman

  • 7 Siung Bawang Putih dihaluskan
  • 1 Sdm Jahe halus
  • 1 Sdm Kunyit halus
  • 6 Sdm Saos Sambal
  • 5 Sdm Kecap manis
  • 1 Sachet Saus Tiram
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 1/2 Sdt Garam
  • Mentega / minyak makan untuk olesan ( saya pakai mentega)