Caranya :
Potong tahu menjadi beberapa bagian membentuk kotak kecil / sesuai selera. Setelah itu goreng tahu terlebih dahulu hingga matang angkat dan tiriskan. Selanjutnya haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih. Setelah halus, Panaskan kuali yang diisi dengan minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis bumbu halus tadi ( cabe, bawang putih dan bawang merah ) hingga harum, dan masukkan santan kental, garam, dan gula aduk hingga rata. Sekiranya dirasa udah pas matangnya bumbu halus yang ditumis tadi masukkan tahu yang sudah digoreng tadi sambil di aduk- aduk rata, angkat dan sajikan. Selesai ^.^ selamat mencoba.
