Gulai Putih Pucuk Ubi

Caranya :

Rebus dahulu daun ubi yang sudah disiangkan, jangan lupa masukkan garam sedikit, rebus hingga empuk dan jangan terlalu lembek. Potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit menjelang daun ubi mateng. Jika daun ubi sudah dikira matang, angkat dan tiriskan dinginkan sebentar. Terus potong – potong daun ubi tadi atau di cacah kasar sebentar. Panaskan wajan dan taruh minyak goreng ubtuk menumis, kira sudah panas masukan bawang dn cabe yang sudah dipotong tadi tumis hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan asam kandis dan daun kunyit aduk rata. Selanjutnya masukkan daun ubi aduk sebentar dan tuang santan aduk pelan jangan sampai pecah santan, jangan lupa masukkan garam dan gula sebagai pelengkap. Setelah masak sajikan. Selamat mencoba ya Sahabat fames.id ^.^.